

senin-jum'at...kita katering makan nya...wik en, biasa nya aku masak..wik en minggu kemarin, pengen banget masak...kebetulan ada daging sapi (jatah suami, jadi panitia di kantor)..pengen ah bikin martabak, resep nya gampang banget...soalnya kan pengen nya praktis, jadi ga lama-lama di dapur...oia, belanja nya di tk sayur keliling ya...murah meriah

Martabak
bahan yang dibutuhkan:
kulit lumpia, beli jadi (1500 sebungkus isi 10, aku beli 2)
bawang bombay 1/2 (aku beli 1 = seribu)
daun bawang 2 tangkai (minta tk sayur)
bumbu kare/gulai instan (sebungkus seribu)
telur 3 butir
daging (kira-kira 1,5 ons..) dicincang kecil2
cara membuat:
cuci bawang bombay dan daun bawang, kemudian iris tipis-tipis...masukkan ke mangkok bersama daging (sebelumnya sudah ditumis dulu dengan bumbu kare/gulai nya), dan telur...kocok rata, kemudian bikin adonan di atas kulit lumpia, satu persatu...siapkan penggorengan, tambahkan m.goreng...setelah panas, masuk kan satu-persatu..tunggu sampe kecoklatan, jangan lupa bolak-balik biar mateng isinya...angkat, tiriskan minyak nya...monggo, martabak sudah jadi...

sup krim jagung
makanan ini, sebenarnya asing bagi kita...pertama makan di kondangan temen kantor suami yang kebetulan lagi khitanan anaknya, sup nya plus roti dimakan nya anget2 uenakkk tenan
kemudian pas melahirkan farras, setelah 10 jam operasi sectio, dikasih sup jagung...uenakk saja pokoke soalnya laperrr...
sudah lama pengen bikin sendiri, sekarang keinginan itu tak bisa dibendung
bahan:
ayam 3 potong kecil (aku belinya 1/2 ekor minta dipotong kecil2)
jagung ukuran sedang 1 (hargane seribu)
wortel 1 (bonus dari tk sayur)
1 sachet susu kental manis putih
3 sdm margarin
2 sdm tepung terigu
bumbu:
bawang bombay 1/2 cincang halus
bawang putih 3 butir cincang halus
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
cara membuat:
rebus ayam dalam 1 liter air, ambil 700 ml untuk kaldu, ambil dagingnya potong-potong dadu ...sisir jagung, blender kasar...
siapkan wajan/panci...masukkan 3 sdm margarin, setelah meleleh masukkan bawang bombay aduk-aduk, tambahkan bawang putih aduk-aduk lagi sampe harum...setelah harum masukkan 2 sdm tepung terigu, aduk-aduk sampe seperti adonan terus tambahkan air kaldu, ayam, wortel, jagung, dan susu...jangan lupa bumbunya garam, merica dan pala...aduk-aduk lagi sampe mendidih...setelah mendidih...sippp dech
sup nya siap dimakan...rasanya uenakkk

kata suami

susu kental manis bisa diganti apa yah..mm pengen utk anakku yg masih dibawah setaun nih...thanks resepnya yah mbak
BalasHapuskalo saya baca di resep2...bisa diganti susu cair 100 ml mbak...silahkan dicoba ya...
BalasHapusresep martabak nya boleh juga tuh ummi. Mau copas ya?
BalasHapusjadi lapeer
ummiiiii... ngileeeer bgt d liat sup krim nyaaaa... maaaauuu dooong.. ^__^
BalasHapusbagi dooong...!
BalasHapusmonggo mb...
BalasHapusgampang dan cepet
boleh mb...silahkan...^_^
BalasHapusboleh mb dayang...
BalasHapussaya memang bikinnya lumayan banyak
"Jazakillah resepnya ya ummi.....maknyus deh...." ^_^
BalasHapushehehe...sama2 mb...
BalasHapusResep-nya saya contek ya, ummi :)
BalasHapuspingin deh nyicipin masakannya Bu Sofie,
BalasHapuspasti uenakqck
mangga bu...nti di bagi ke saya ya kalo sudah jadi...^_^
BalasHapushehehe...
BalasHapusayo bu rani...maen ya nti dimasakin
wah Mi..sama kaya aku..kalo di dapur suka ngerasa gak tenang n gak enak hati karena suka diinterupsi Darren yang masih nenen n suka nglendot ama bundanya..
BalasHapusAda aja pokoknya yg bikin masaknya cuman setengah jalan n musti diterusin ama budenya hik..
Btw aku juga suka sup krim jagung lho Mi..martabak juga hehe (sama doong!)
Bisa tuh dicoba resep supnya..ehm..
wah Mi..sama kaya aku..kalo di dapur suka ngerasa gak tenang n gak enak hati karena suka diinterupsi Darren yang masih nenen n suka nglendot ama bundanya..
BalasHapusAda aja pokoknya yg bikin masaknya cuman setengah jalan n musti diterusin ama budenya hik..
Btw aku juga suka sup krim jagung lho Mi..martabak juga hehe (sama doong!)
Bisa tuh dicoba resep supnya..ehm..
monggo mb nani...
BalasHapusnti kalo sdh mastang bagi2 ya..^_^
iiiiiih pengen resep nya yang sup krim jagung ya mmiiieee
BalasHapusaquw ambil yaa.. aq syeneng banggget samma yang atu nni..
termasuk salah satu makanan kesukaan, kalo lg di luar..
he2
arrigatto ^-^
silahkan mb...monggo
BalasHapusnanti tambahkan saja 1 buah jagung disisir/di pipil...masukkan bereng ayam+wortel..
biar jagung nya banyak...^_^
yummy.......ditunggu undangan icip2nya...hehehe
BalasHapusok dech mb...
BalasHapusnyam nyam nyam..ummi aku mo nyoba martabaknya ...kyaknya gampang n enak...
BalasHapusmonggo mb nunk....kalo sdh jadi bagi-bagi ya...^_^
BalasHapus